山菜採り、2017年幕開け
今年も山菜取りのシーズン。
やはり田舎に住んでるなら、こういうアクティブなイベントはかかせません。
え、ヒラサワさんも山菜採りするんですかって？
そうだね、食べたいぶんはね、採りに行きたいって思ってますよ。
ラックル（腰痛薬）でしょ？
コルセットでしょ？
シップでしょ？
これ、ヒラサワさんは『三種の神器』って言ってます。
わりと本気で。
と、後ろ姿はお義父さん７０歳であります。
この日はお義兄さんとの３人パーティであります。
装備はわりと単純。
カマ、水、カゴ、あとは大事なのは靴。
この靴はちょっと足袋っぽくなってる。
足裏にピンがあるから、滑りにくいんだよね。
お義父さんも標準装備です。
しどけ（モミジガサ）を発見！
山菜の王様と称される「しどけ」
「もみじの葉」に似ているから「モミジガサ」っても呼ばれる。
香りが強く少しほろ苦さあり。
僕は香りに癖がある食べ物好きだから、しどけ大好き。
湯がいて塩ふって食べるだけでもおいしい。
そこそこの量をゲット。
けっこう大きなのも採れました。
山に入ると土の匂いがより強く感じる。
残雪残る雪山。
崖っぽいところは、ロープを結びます。
もやい結び～。
沢を登ったり。
どこかで鶯の声が聞こえた。
沢を下ったり。
あ、水は雪解け水なのかメチャメチャ冷たい。。。
疲れたときはコレ！
糖分も補給できるすぐれもの^^
乾いた体にシュワシュワが染みわたります。
こごみ
こごみもね～、湯がいてマヨつけるだけおいしい。
粘り気が少しある。
味噌マヨとか、他には天ぷらにしてもまた美味しいよ。
花わさびを発見。沢の水で綺麗にする。
花わさびは花を咲かせる前のつぼみ状態の若い花茎を収穫。
春を訪れを告げる食材の１つ。
わさび特有の鼻に突き抜ける爽快な辛みの他に、独特の苦味やシャキシャキとした歯ごたえが特徴。
うちでは、酒かすと一緒にしたり、醤油漬けで食べたり。
予報は9時からの雨だったけど、今日は８時くらいから雨が・・・
山桜がまだ綺麗。
下りてくると大雨・・・
ここらで終了です。
収穫結果
３人で３時間ぐらいでこれくらい。
今夜は山菜の天婦羅で一杯やりたいと思います。
コチラもどうぞ！！
第４7話 『しどけ（もみじがさ）』山菜取りは宝探しだな！！
第49話 どっせ～～～い！！ 今年もワラビは大量だぜ！！