だいぶ秋らしくなってきた。夜まで時間あるから散歩とか。
あ、前回はこちら↓
第２４話 大地の恵み、雫石にある幻のキノコ、香茸（馬喰茸）を喰う！！
移住してきてもう少しで１年。
秋に向かって朝晩は少し冷えるようになってきた。
散歩をしていてもとても気持ちがいい。
庭に咲く花も秋らしくなってきたなぁ。
今朝はちょっと天気が悪かったけど、庭の花が綺麗に咲いてた。
この白い花。
名前がわからないのだけど、誰かわかる人いたら教えてください^^;
庭の果実 梨は幸水もそろそろ終わり。
幸水は、日本では一番作られてる和梨。
梨全体の４０％がこれらしい。
産地ランキングは見たらこうなってた。
１位：千葉
２位：茨城
３位：福島
売りに出すほどはなくても、家で満足できるくらいの量が収穫出来る。
やっぱり庭付きの家はいいなぁ。
秋の夕暮れ。燃えるような夕焼け。
暗くなるのも早くなって、６時も過ぎればもう夕暮れ。
田舎のいいのは、周りに高い建物がないぶんこういう自然のシチュエーションを純粋に楽しめるところ。
夏の夕暮れと違って、寒くなってくるとちょっと切なくなるのはなんでだろうね？
１日もあっという間で夕飯の時間。香茸（馬喰茸）の茶わん蒸し！！
香茸（馬喰茸）の茶わん蒸しが今夜はメイン。
嫁さんの創作料理?らしい。
ありがとうございます。
香りは少し醤油？というか胡椒？のようなふんわり香ってくる。
蒸すのは少し柔らかめに、とろとろが残るくらいが香茸（馬喰茸）の食感や風味を残せておススメ！
寒くなってくると温かい食べ物が恋しくなる。
やさしい味がしてちょっと日本酒も一緒に飲んだりしてると、幸せだな～ってほろ酔い気分の夜。
まだまだ残ってる・・・
今年は豊作でまだ籠に半分くらい。
他にもレシピがあるかな？
食べ方募集中です！^^
